Categorie archieven: Onze boeren

De Reestlandhoeve in Balkbrug heeft een wijngaard van 3,5 ha en levert prachtige wijnen op, onder andere door gebruik te maken van klassieke muziek.

De Reestlandhoeve in Balkbrug heeft een wijngaard van 3,5 ha en levert prachtige wijnen op, onder andere door gebruik te maken van klassieke muziek.

Onze asperges komen van Zuyderzee Groente. Zij telen biologische groente op wat ooit de bodem van de Zuiderzee was in Marknesse.

Sinds afgelopen zomer verkopen we ook schapenzuivel, -kaas en schapenijs. Dat is afkomstig van de Vreugdehoeve in Zwolle. Dit is een biologische melkschapenboerderij met zo’n 500 schapen, net buiten Zwolle in de Vreugderijkerwaard. “Ons ijs wordt gemaakt van biologische volle schapenmelk. Een verschil tussen schapen en koeien melk is, dat schapenmelk zoeter en voller van […]

Onze kaas komt grotendeels van Bastiaansen Kaas. Deze kleinschalige kaasproducent is onderdeel van de Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen. “Kaas is voor ons veel méér dan kaas. Het is een wereld van koeien, schapen en geiten die buiten lopen. In groene en onbespoten weilanden, waar je – naast vee – een enorme diversiteit aan planten en dieren […]

Een deel van onze zuivel komt van de boerderij Erve Slendebroek in Zwolle van Jaco en Roelien Visscher. “Samen met onze vier kinderen zijn wij de vijfde generatie boeren op onze boerderij aan de zuidkant van de stad Zwolle. Wij geloven dat het natuurlijk evenwicht hoe langer hoe meer fragiel en instabiel wordt, en de […]

Kwekerij Eef Stel is een groentekwekerij in Dalfsen waar deels de groente van Uw Stadsboer geteeld wordt. Dat gebeurt op natuurlijke wijze: zonder gebruik van onder andere bestrijdingsmiddelen en kunstmest. De groenten bevatten daardoor meer voedingswaarden en zijn vol van smaak, zoals het vroeger was.

Misschien heeft u ze al eens gezien in de Schellerwaard. In dit natuurgebied, dat in ons beheer is, loopt onze kudde blaarkoppen. Deze runderen worden verzorgd door de familie Sluiter. Het vlees van deze koeien verkopen we in onze winkel. Daarnaast verkopen we biologisch rundvlees van boer Sjoerd.Hij levert bovendien melk aan de Coöperatieve Zuivelfabriek […]